Karena 6 tahun silam saya adalah seorang penimbun lemak (baca: gendut), saya jadi benar-benar tertarik dengan studi yang mempelajari kenapa sih orang jaman sekarang mudah sekali gemuk. Tentang ini, kemarin saya dipertemukan dengan buku yang berjudul The Complete Guide To Fasting karya dr. Jason Fung dan Jimmy Moore.
Berikut beberapa point/makna penting yang saya ikat dari buku ini. Serius dah, keren.
1. Dia rendah karbohidrat jelas lebih baik untuk mengurangi berat badan daripada diet rendah lemak.
2. Penyebab utama obesitas ternyata adalah ketidakseimbangan hormon bukan ketidakseimbangan jumlah kalori.
3. Kadar insulin yang terus meninggi tidak pelak lagi menghasilkan obesitas.
4. Jika insulin berlebih menyebabkan obesitas, jelas jawabannya terletak pada pengurangan insulin. Baik diet ketogenik (diet rendah karbohidrat protein-sedang tinggi-lemak) maupun puasa berjeda (intermittent fasting) merupakan cara sempurna untuk mengurangi kadar insulin.
5. Kadar insulin yang berlebihan menyebabkan obesitas dan insulin yang berlebihan mengakibatkan juga resistensi insulin, inilah yang dikenal sebagai penyakit diabetes tipe 2.
6. Seperti obesitas, diabetes tipe 2 adalah penyakit kelebihan insulin. Oleh karena itu, pengobatan yang tepat adalah menurunkan kadar insulin bukan menaikkannya.
7. Apa yang menurut kita lapar, Ternyata bukan benar-benar rasa lapar. Keinginan untuk makan tidak harus dituruti!
8. Puasa memungkinkan anda melihat lapar sebagaimana adanya sehingga ia tidak lagi mendikte apa yang harus Anda masukkan ke dalam mulut.
9. Puasa dan ketosis merupakan gabungan yang sempurna jika anda menjalani diet rendah karbohidrat tinggi lemak atau diet ketogenik maka puasa menjadi lebih mudah.
10. Mengonsumsi lemak jenuh yang sehat dan lemak tidak jenuh dalam jumlah memadai membantu mengendalikan rasa lapar.
11. Jika anda sudah dalam keadaan menjalani diet ketosis berarti tubuh anda sudah menggunakan tenaga sebagaimana mestinya.
12. Ada lebih banyak sampah di dalam tubuh kita daripada yang kita sadari dan berpuasa sepertinya membantu mengeluarkan cukup banyak sampah dari tubuh kita.
13. Ketika keton di dalam darah meningkat itu akan membantu kita berpuasa bahkan bisa berminggu-minggu.
14. Menjalankan diet ketosis (diet rendah karbohidrat dan lemak tinggi) akan membuat Anda secara spontan berpuasa selama 20 sampai 24 jam.
15. Ketika saya dalam keadaan ketosis gizi, ketika tubuh lebih sering membakar lemak daripada gula, puasa jadi terasa alami.
16. Puasa terasa berat sebelum saya menjalankan diet ketosis kemudian sangat alami dan mudah setelahnya.
17. Sekali anda terbiasa berpuasa, setelah beberapa kali selanjutnya ia berjalan sangat alami dan tidak mesti dikaitkan dengan keadaan sangat lapar atau tidak nyaman.
18. Faktanya, ketika puasa, perut kita tetap tenang, tidak kurang suatu apapun meski setiap orang di sekitar kita sibuk bersantap karena sudah "waktunya makan".
19. Gagasan bahwa kalau anda tidak makan, Anda akan semakin merasakan lapar lebih lama lagi tidaklah benar. Malah sebaliknya, saya berani berkata bahwa setelah berpuasa selama beberapa hari anda sebenarnya akan merasa lebih terbiasa daripada sebelumnya.
20. Jadilah penggemar puasa, selain membuat Anda sehat, juga membuat anda hebat dan hemat.













